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除氧保鲜剂的化学原理及应用

作者:宜兴市中大凯水处理有限公司 来源:本站 发布日期:2022-4-21 14:13:53 点击次数:149

  除氧保鲜剂的化学原理及应用

  除氧保鲜剂在我们的生活中是非常重要的产品,它用于将我们的食物进行保鲜,除氧保鲜剂的反应原理是铁和氧气的反应,能够吸收袋子中的氧气,避免氧气和食物反应,大大提升食物的保鲜率。为了让大家多多了解相关的知识,我们在下面的文章里面给大家介绍了除氧保鲜剂的化学原理及应用。

  除氧保鲜剂的化学原理:除氧保鲜剂启封后一接触氧气就开始反应,吸氧以使结构趋于稳定,另一方面对铁的氧化反应具有强力的催化作用,从而大大提升了除氧效力,可达到快速除氧效果。因此时间越短损失越小,效果越好,已用过的不能重复使用。

  除氧保鲜剂的广泛应用:除氧保鲜剂是一种利用的是铁和氧的化学反应,以水和盐作为触媒,在促使本身反应的同时,因利用的是活性化铁粉,所以能吸收食品包装袋中的氧气。除氧保鲜剂应用领域十分广泛,可以应用于糕点类食品以及各类油炸食品或富脂食品,能防止该类食品的霉变和油脂酸败,保持原有的色泽和风味。放入干果类食品中,能防止这些食品的油脂酸败、香气损失,而放入粮食、草药中能防止该类食品的陈化、老化和虫蛀、霉变等。

  文章主要给大家介绍的是除氧保鲜剂的化学原理及应用。本公司是专业从事炼油助剂、乙烯助剂、煤化工助剂研究、生产、销售的化工高新技术企业。如果有相关需求的可以联系我们进行咨询哦。如果你对这类知识感兴趣或者有什么疑问,请点击我们网站的在线客服进行咨询。

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